Brasserie Bresson
Klassieke brasserie met moderne finesse
Brasserie Bresson in Ommen
Een nieuwe manier van samenkomen
Sommige momenten laten zich niet plannen.
Ze ontstaan vanzelf: wanneer smaak, sfeer en aandacht precies samenvallen.
Bij Brasserie Bresson draait alles om dat ene juiste moment. Niet gemaakt of geforceerd, maar spontaan. Een gerecht dat precies goed is. Een glas wijn dat op het juiste moment wordt ingeschonken. Een gesprek dat zich vanzelf ontvouwt.
In het hart van Ommen, aan de oevers van de Vecht, vind je een klassieke brasserie met een moderne ziel. Herkenbaar Frans, lokaal geworteld en met finesse gebracht. De keuken volgt het seizoen en beweegt mee met het moment. Van lichte, verfijnde lunchgerechten tot volle smaken voor een avond lang tafelen.
Op de kaart vind je vertrouwde klassiekers en eigentijdse gerechten, aangevuld met wisselende specials. Alles met zorg bereid, zonder opsmuk. Gerechten die spreken door eenvoud. Service die aanwezig is, zonder zich op te dringen.
De wijnkaart sluit hier naadloos op aan, met een selectie van voornamelijk Franse wijnen, aangevuld met toegankelijke klassiekers en verrassende keuzes, altijd in balans met wat er op tafel gebeurt.
Van een spontaan glas aan de bar tot een uitgebreid diner of een gedeeld moment aan de table d’hôtes; elk bezoek vormt een nieuw moment. Op het terras aan de Vecht of binnen, waar de avond moeiteloos mag blijven hangen.
Bij Brasserie Bresson nodigen we je uit om niet vooruit te kijken, maar te zijn.
Om het moment te proeven.
Bresson nodigt je uit – vanaf eind april te beleven.
Praktisch
- Ontbijt: dagelijks 07:00 – 10:00 uur (weekend 07:30 – 10:30 uur)
- Lunch: 11:00 – 17:00 uur
- Table d’hôtes: dagelijks om 17:00 uur
- Diner: 17:00 – 21:00 uur (keuken open tot 20:30 uur)
- Of neem plaats aan onze sfeervolle bar die het hart van de ruimte vormt, voor een goed glas wijn
Ons Bresson-arrangement
Laat je verrassen en ervaar het zelf: Om je kennis te laten maken met Brasserie Bresson hebben we een speciaal arrangement samengesteld. Geniet van een overnachting inclusief ontbijt en een Frans geïnspireerd 3-gangendiner.
Bresson in beeld
We nemen je graag in de sfeer van Bresson. Achter elk gerecht, elk glas wijn en elk gebaar schuilt een gedachte. Een visie op gastvrijheid die draait om menselijkheid, balans en aandacht voor het moment. Laat je inspireren en kijk mee.
Werken bij Brasserie Bresson?
Werk jij mee aan mooie momenten? Wij zoeken collega’s! Bij Brasserie Bresson draait het om beleving: Om die glimlach bij het uitserveren van een perfect bord. Om de sfeer aan tafel. Om aandacht die je voelt, zonder dat het groot hoeft te zijn. We maken graag kennis.
Contact
Voorbrug 1
7731 BB Ommen
085 – 0640590
info@by-flow.com
